职位描述
1、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。
2、亲自负责设计和烹调制作。
3、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节，发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。
4、负责把好食品卫生关。认真检查考核食品餐具，用具、操作场地和各岗位厨师个人卫生。杜绝发生食物中毒事故。
5、了解和掌握货源，以及食品加工和储藏情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
6、负责抓好本钱核算。掌握进货品种、价格。加强对原材料，物料、水、电、燃料的管理，减少消耗堵塞及漏洞，降低本钱。
7、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养，俱佳的质量标准
2、亲自负责设计和烹调制作。
3、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节，发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。
4、负责把好食品卫生关。认真检查考核食品餐具，用具、操作场地和各岗位厨师个人卫生。杜绝发生食物中毒事故。
5、了解和掌握货源，以及食品加工和储藏情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
6、负责抓好本钱核算。掌握进货品种、价格。加强对原材料，物料、水、电、燃料的管理，减少消耗堵塞及漏洞，降低本钱。
7、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养，俱佳的质量标准
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2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
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公司简介
石油科研仪器、石油钻采专用设备、仪器仪表、超临界萃取设备、不锈钢补偿器、超长管线、油田加药装置、压力管道、水处理设备及配件、环境保护设备及配件、电加热设备及配件、消防设备及配件、泵及泵配件、防爆电器及配件、阀门、固井压裂设备、海洋工程专用设备、新能源设备研发、设计、生产、加工、销售、维修及技术服务；化工产品销售（危险品除外）；实验分析仪器、工业自动化设备销售、维修、技术服务；油气田勘探开发技术服务；质检技术服务；人力装卸搬运服务；普通货物仓储；自营和代理各类商品、服务的进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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公司地址
海安市城东镇银杏路
